比斯开风味炖去骨猪蹄
GUISO DE MANITAS DE CERDO DESHUESADAS A LA BIZKAINA
€24
Restaurante Aitor Rauleaga · 毕尔巴鄂
营养成分
≈ 400 千卡每份约 300 克
- 蛋白质27%
- 脂肪61%
- 碳水化合物12%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
无骨猪蹄在由红甜椒和洋葱制成的传统巴斯克酱汁中炖煮。
- 菜系
- 西班牙 (巴斯克)
- 起源
- 西班牙，巴斯克地区
常见食材
- 猪蹄
- 红甜椒
- 洋葱
- 大蒜
- 白葡萄酒
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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