STUFATO DI ZAMPINE DI MAIALO DISOSSATE ALLA BIZKAINA
GUISO DE MANITAS DE CERDO DESHUESADAS A LA BIZKAINA
24 €
Restaurante Aitor Rauleaga · Bilbao
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine27%
- Grassi61%
- Carboidrati12%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Zampone di maiale senza ossa stufato in una salsa tradizionale basca fatta con peperoni rossi e cipolle.
- Cucina
- Spagnola (Basca)
- Origine
- Paesi Baschi, Spagna
Ingredienti tipici
- zampone di maiale
- peperoni rossi
- cipolle
- aglio
- vino bianco
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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