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伊比利亚猪肉里脊配佩德罗·希梅内斯甜酒烩鹅肝

伊比利亚猪肉里脊配佩德罗·希梅内斯甜酒烩鹅肝

Carrileras de ibérico con foie al Pedro Ximénez

€18.50

Kasko jatetxea · 毕尔巴鄂

营养成分

≈ 650 千卡每份约 300 克
  • 蛋白质18%
    18%
  • 脂肪75%
    75%
  • 碳水化合物7%
    7%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

慢炖伊比利亚猪颊肉,涂抹有甜咸适口的 Pedro Ximénez 雪莉酒和鹅肝酱。

菜系
西班牙
起源
西班牙

常见食材

  • 猪颊肉
  • 鹅肝
  • pedro ximénez 雪莉酒
  • 洋葱

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

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