豌豆慕斯 / 烟熏鳟鱼
Erbsenmousse / geräucherter Forelle
CHF 5.10≈ €5.50
WOOD Coffee & Kitchen · 巴塞尔 · Häppchen
营养成分
≈ 70 千卡每份约 40 克
- 蛋白质29%
- 脂肪53%
- 碳水化合物18%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种精致的汤匙开胃菜，由轻盈的豌豆泥组成，顶部铺有烟熏鳟鱼片。
常见食材
- 豌豆
- 烟熏鳟鱼
- 奶油
- 干葱
- 莳萝
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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