Мус із горошку / копчена форель
Erbsenmousse / geräucherter Forelle
5,10 CHF≈ 5,52 EUR
WOOD Coffee & Kitchen · Базель · Häppchen
Харчова цінність
≈ 70 ккална порцію близько 40 г
- Білки29%
- Жири53%
- Вуглеводи18%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Витончена закуска на ложці, що складається з легкого пюре з горошку, прикрашеного пластівцями копченого форелі.
Типові інгредієнти
- горошок
- копчений форель
- вершки
- шалот
- кріп
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?