Мусс из горошка / копченая форель
Erbsenmousse / geräucherter Forelle
5,10 CHF≈ 5,52 €
WOOD Coffee & Kitchen · Базель · Häppchen
Пищевая ценность
≈ 70 ккална порцию около 40 г
- Белки29%
- Жиры53%
- Углеводы18%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Изысканная закуска на ложке, состоящая из легкого пюре из горошка, украшенного кусочками копченого форели.
Типичные ингредиенты
- горошек
- копченый форель
- сливки
- шалот
- укроп
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?