Mousse de mazăre / păstrăv afumat
Erbsenmousse / geräucherter Forelle
5,10 CHF≈ 5,52 EUR
WOOD Coffee & Kitchen · Basel · Häppchen
Valori nutriționale
≈ 70 kcalper porție de aproximativ 40 g
- Proteine29%
- Grăsimi53%
- Carbohidrați18%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O aperitiv delicat de linguriță, format dintr-un piure ușor de mazăre, presărat cu fulgi de păstrăv afumat.
Ingrediente tipice
- mazăre
- păstrăv afumat
- smântână
- șalotă
- dill
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?