茄子卡洛蒂娜配水牛芝士心
Charlottina di melanzana con cuore di bufala
€7
Ristorante Pizzeria Santo Stefano · 巴里
配有坎帕尼亚DOP水牛芝士心的茄子。
营养成分
≈ 300 千卡每份约 200 克
- 蛋白质18%
- 脂肪62%
- 碳水化合物20%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种做成 Charlotte 形状的烹饪茄子，内填水牛莫扎里拉芝士。
- 菜系
- 意大利（坎帕尼亚）
常见食材
- 茄子
- 水牛莫扎里拉芝士
- 番茄
- 罗勒
- 橄榄油
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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