Auberginen-Charlottine mit Büffelmozzarella-Kern
Charlottina di melanzana con cuore di bufala
7 €
Ristorante Pizzeria Santo Stefano · Bari
Aubergine mit einem Kern aus Büffelmozzarella Campana DOP.
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß18%
- Fett62%
- Kohlenhydrate20%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine gekochte Auberginenzubereitung in Form einer Charlotte, gefüllt mit Büffelmozzarella.
- Küche
- Italienisch (Kampanien)
Typische Zutaten
- Aubergine
- Büffelmozzarella
- Tomate
- Basilikum
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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