Charlottina di melanzana con cuore di bufala
7 €
Ristorante Pizzeria Santo Stefano · Bari
Melanzana con cuore di zizzona di bufala Campana DOP.
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine18%
- Grassi62%
- Carboidrati20%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una preparazione di melanzane cotte a forma di Charlotte, farcita con mozzarella di bufala.
- Cucina
- Italiana (Campania)
Ingredienti tipici
- melanzane
- mozzarella di bufala
- pomodoro
- basilico
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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