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卡斯蒂利亚乳羊肉冻配豌豆薄荷奶油

卡斯蒂利亚乳羊肉冻配豌豆薄荷奶油

Castilian suckling lamb terrine with pea and mint cream

€17.80

Més de Vi · 巴塞罗那

营养成分

≈ 400 千卡每份约 150 克
  • 蛋白质28%
    28%
  • 脂肪59%
    59%
  • 碳水化合物12%
    12%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

由鲜嫩羔羊肉制成的冷肉冻,通常经过压制并冷藏供应。搭配由豌豆和薄荷制成的细腻奶油。

菜系
西班牙(卡斯蒂利亚)
起源
西班牙

常见食材

  • 羔羊肉
  • 豌豆
  • 薄荷
  • 奶油

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

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