Terrina di agnello da latte castigliano con crema di piselli e menta
Castilian suckling lamb terrine with pea and mint cream
17,80 €
Més de Vi · Barcellona
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine28%
- Grassi59%
- Carboidrati12%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una terrina fredda fatta con tenero agnello da latte, tipicamente pressata e servita fredda. È accompagnata da una crema liscia di piselli e menta.
- Cucina
- Spagnola (Castigliana)
- Origine
- Spagna
Ingredienti tipici
- agnello da latte
- piselli
- menta
- panna
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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