Kastilianische Lammterrine mit Erbsen-Minz-Creme
Castilian suckling lamb terrine with pea and mint cream
17,80 €
Més de Vi · Barcelona
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß28%
- Fett59%
- Kohlenhydrate12%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine kalte Terrine aus zartem Lammfleisch, typischerweise gepresst und gekühlt serviert. Begleitet wird sie von einer glatten Creme aus Erbsen und Minze.
- Küche
- Spanisch (kastilisch)
- Herkunft
- Spanien
Typische Zutaten
- Lammfleisch
- Erbsen
- Minze
- Sahne
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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