Villamartín de Campos鹅肝配盐、茄子和甘草酱
Foie gras from Villamartín de Campos with salt, aubergine and liquorice jam
€16.40
Més de Vi · 巴塞罗那
营养成分
≈ 400 千卡每份约 100 克
- 蛋白质7%
- 脂肪83%
- 碳水化合物9%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
浓郁的鹅肝，搭配咸甜口味的茄子和甘草酱。
- 菜系
- 西班牙
常见食材
- 鹅肝
- 茄子
- 甘草
- 盐
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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