20小时慢炖小牛肉颊配原汁
Galta de vedella confitada 20h amb el seusuquet
€23
La Estrella · 巴塞罗那
用原汁慢炖20小时的小牛肉颊。
营养成分
≈ 450 千卡每份约 250 克
- 蛋白质33%
- 脂肪63%
- 碳水化合物5%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
小牛颊肉在原汁中慢炖20小时，直至口感软嫩。
常见食材
- 小牛颊肉
- 高汤
- 芳香料
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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