20 Stunden konfierte Kalbsbacke in eigenem Saft
Galta de vedella confitada 20h amb el seusuquet
23 €
La Estrella · Barcelona
20 Stunden in eigenem Saft konfierte Kalbsbacke.
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß33%
- Fett63%
- Kohlenhydrate5%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Kalbsbäckchen, die 20 Stunden lang in ihrem eigenen Saft geschmort werden, bis sie zart sind.
Typische Zutaten
- Kalbsbacke
- Brühe
- Aromaten
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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