松露帕门蒂耶土豆泥配水波蛋（视市场供应而定）
Puré de patatas parmentier trufada con huevo poché (según mercado)
€16.10
Cal Trapella · 巴塞罗那
配有松露的土豆泥和水波蛋。
营养成分
≈ 450 千卡每份约 350 克
- 蛋白质12%
- 脂肪58%
- 碳水化合物30%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
注入松露油的奶油土豆泥，顶部配有一个半熟蛋。
- 菜系
- 受法国影响的西班牙菜
常见食材
- 土豆
- 松露油
- 鸡蛋
- 黄油
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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