Purè di patate parmentier tartufato con uovo in camicia (secondo mercato)
Puré de patatas parmentier trufada con huevo poché (según mercado)
16,10 €
Cal Trapella · Barcellona
Purè di patate con tartufo e uovo in camicia.
Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine12%
- Grassi58%
- Carboidrati30%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Purè di patate cremoso infuso con olio al tartufo, guarnito con un uovo cotto morbido.
- Cucina
- Spagnola con influenze francesi
Ingredienti tipici
- patate
- olio al tartufo
- uovo
- burro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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