营养成分
≈ 600 千卡每份约 350 克
- 蛋白质19%
- 脂肪46%
- 碳水化合物35%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种奶油质地的以大麦为基础的意式烩饭风格料理，配有鲜嫩的炖小牛颊肉和陈年 graviera 奶酪。
- 菜系
- 地中海
常见食材
- 大麦
- 小牛颊肉
- graviera 奶酪
- 高汤
- 洋葱
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
意大利
关于经典菜肴Orzotto。本店供应的是自家版本。
- 发源地
- 意大利
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