Kritharoto sa teletinom i kremom od starog gravijera
Κριθαρότο με μοσχαρίσια μάγουλα μπρεζέ και κρέμα παλαιωμένης γραβιέρας
€ 17
Κριθαμος · Atina
Nutritivne vrijednosti
≈ 600 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini19%
- Masti46%
- Ugljikohidrati35%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Kremasto jelo u stilu rizota na bazi ječma, koje sadrži nježnu brašnjenu teletinu i zreli graviera sir.
- Kuhinja
- Mediteranska
Tipični sastojci
- ječam
- teletina obrađena u ragu
- graviera sir
- temeljac
- luk
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Italija
O klasičnom jelu Orzotto. Lokal služi svoju verziju.
- Porijeklo
- Italija
Je li vam se svidjelo jelo?