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松露风味宽面配球化卡博纳拉酱

松露风味宽面配球化卡博纳拉酱

Fettuccine with truffle and spherified carbonara sauce

€35

Balthazar · 雅典

营养成分

≈ 700 千卡每份约 350 克
  • 蛋白质13%
    13%
  • 脂肪54%
    54%
  • 碳水化合物33%
    33%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

宽面配以松露片和现代球化工艺处理的卡博纳拉酱。

菜系
意大利

常见食材

  • 宽面
  • 松露
  • 鸡蛋
  • 佩科里诺罗马诺芝士
  • 风干猪脸肉

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

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