Trüf ve küreleştirilmiş carbonara sos ile fettuccine
Fettuccine with truffle and spherified carbonara sauce
€35
Balthazar · Atina
Besin değerleri
≈ 700 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına
- Protein13%
- Yağ54%
- Karbonhidrat33%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Trüf dilimleri ve carbonara sosunun modern bir küreleştirilmiş versiyonu ile servis edilen fettuccine makarna.
- Mutfak
- İtalyan
Tipik malzemeler
- fettuccine
- trüf
- yumurta
- pecorino romano
- guanciale
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?