Tastavo Menu restauracji w Twoim języku Zaloguj się
Polski
Fettuccine z truflą i sferyfikowanym sosem carbonara

Fettuccine z truflą i sferyfikowanym sosem carbonara

Fettuccine with truffle and spherified carbonara sauce

35 €

Balthazar · Ateny

Wartości odżywcze

≈ 700 kcalna porcję ok. 350 g
  • Białko13%
    13%
  • Tłuszcz54%
    54%
  • Węglowodany33%
    33%

Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.

O daniu

Makaron fettuccine podawany z płatkami trufli i nowoczesną, sferyfikowaną wersją sosu carbonara.

Kuchnia
Włoska

Typowe składniki

  • fettuccine
  • trufla
  • jajka
  • pecorino romano
  • guanciale

Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.

Smakowało ci to danie?

Wróć do menu: Balthazar