小鹌鹑配菠菜蛋羹，“Fine Champagne”
Parelhoen met flan van spinazie, “Fine Champagne”
€64€75
Sir Anthony Van Dijck · 安特卫普
营养成分
≈ 550 千卡每份约 350 克
- 蛋白质28%
- 脂肪61%
- 碳水化合物11%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
烤制或煎制的珍珠鸡，搭配咸鲜的菠菜蛋奶冻和香槟酱汁。这是一种经典的法式高级餐饮禽肉做法。
- 菜系
- French
常见食材
- 珍珠鸡
- 菠菜
- 奶油
- 鸡蛋
- 香槟
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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