Молодой фазан с фланом из шпината, «Fine Champagne»
Parelhoen met flan van spinazie, “Fine Champagne”
64 €75 €
Sir Anthony Van Dijck · Антверпен
Пищевая ценность
≈ 550 ккална порцию около 350 г
- Белки28%
- Жиры61%
- Углеводы11%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Запеченная или обжаренная на сковороде цесарка, которая подается с нежным шпинатным кустардом и соусом на основе шампанского. Это классический способ приготовления птицы в высокой кухне.
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- цесарка
- шпинат
- сливки
- яйца
- шампанское
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?