每周鲜鱼，见黑板，配鳕鱼酱、菠菜、鸡油菌、蚕豆和白黄油酱
Fish of the week, see blackboard, served with brandade, spinach, chanterelle mushrooms, broad beans and beurre blanc
€24.95
Cafe Restaurant Polder · 阿姆斯特丹
营养成分
≈ 650 千卡每份约 450 克
- 蛋白质21%
- 脂肪57%
- 碳水化合物21%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
季节性鱼料理，通常采用煎或烤的方式，搭配奶油鱼肉土豆泥、蔬菜和黄油酱。
- 菜系
- 法式
常见食材
- 鱼
- 鳕鱼泥
- 菠菜
- 鸡油菌
- 蚕豆
- 白黄油酱
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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