白兰地风味鹅肝酱配希霍纳糖仁
Terrina de foie con armañac y turrón de Jijona
€19.50
Finca Santa Luzia · 阿利坎特
- 乳
- 坚果
- 二氧化硫和亚硫酸盐
营养成分
≈ 450 千卡每份约 100 克
- 蛋白质8%
- 脂肪84%
- 碳水化合物8%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种由鹅肝制成的浓郁顺滑的肉酱，加入了 Armagnac 白兰地风味，并搭配 Jijona nougat。它提供了奶油质感与甜味的对比。
- 菜系
- 法国（影响）
常见食材
- 鹅肝
- armagnac
- jijona nougat
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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