营养成分
≈ 850 千卡每份约 450 克
- 蛋白质26%
- 脂肪63%
- 碳水化合物12%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
在羊皮纸包中慢炖的羊肉，通常带有大蒜和香草。这种烹饪方法确保了肉质保持鲜嫩多汁。
- 菜系
- 希腊
常见食材
- 羊肉
- 大蒜
- 柠檬
- 橄榄油
- 土豆
- 香草
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
希腊
- 发源地
- 希腊
- 得名于
- 克莱夫泰
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希腊慢炖羊肉，俗称小偷羊肉或小偷羊，自字面Kleftiko （希腊语：κλέφτικο，发音：[ˈkleftiko]；土耳其语：fırın kebab）所意“贼”、“偷来”解，有时会写作lamb kleftiko，是希腊一道传统慢烤腌羊肉菜肴，通常与马铃薯一起烹调和食用。也可以加入甜椒、洋葱和乳酪。
摘自维基百科条目《希臘慢燉羊肉》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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