Gravlax z łososia
39 zł≈ 8,85 €
Sukiennice 7 Restaurant · Wrocław · 90g/340g
Gravlax z łososia ze szpinakiem, jajkiem poche, ogórkiem, granatem i ketchupem z ogórków.
Wartości odżywcze
- Białko25%
- Tłuszcz64%
- Węglowodany11%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Łosoś marynowany w soli, cukrze i ziołach, zazwyczaj podawany na surowo.
- Kuchnia
- Scandinavian
Typowe składniki
- łosoś
- szpinak
- jajko
- ogórek
- granat
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Szwecja / Skandynawia
O klasycznym daniu Gravlax. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Szwecja / Skandynawia
Więcej
Gravlax (lub w szw. gravad lax, duń. gravad laks, norw. gravlaks, fiń. graavilohi, est. graavilõhe, isl. graflax) – tradycyjne dla kuchni skandynawskich danie przyrządzane z surowego łososia peklowanego w soli z dodatkiem cukru i koperku.
Fragment artykułu „Gravlax” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?
Gravlax z łososia: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Sukiennice 7 Restaurant