Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine37%
- Grassi62%
- Carboidrati2%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un taglio spesso e tenero di filetto di manzo, tipicamente scottato in padella o grigliato. Viene spesso servito come bistecca o come parte di un piatto più complesso come Tournedos Rossini.
- Cucina
- Francese
- Origine
- Francia
Ingredienti tipici
- filetto di manzo
- burro
- sale
- pepe
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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