Valori nutriționale
≈ 450 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine37%
- Grăsimi62%
- Carbohidrați2%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O bucată groasă și fragedă de mușchi de vită, de obicei trasă la tigaie sau la grătar. Este adesea servită ca steak sau ca parte a unui fel de mâncare mai complex, precum Tournedos Rossini.
- Bucătărie
- French
- Origine
- Franța
Ingrediente tipice
- mușchi de vită
- unt
- sare
- piper
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?
Tournedos: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Zum Hagenthaler