Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß18%
- Fett60%
- Kohlenhydrate22%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine Variation von Mapo Tofu mit weichem Tofu in einer scharfen Sauce aus fermentierten Bohnen. Ein klassisches Gericht im Sichuan-Stil.
- Küche
- Chinesisch (Sichuan)
- Herkunft
- Sichuan
Typische Zutaten
- Tofu
- fermentierte Bohnen
- Chiliöl
- Gewürze
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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