Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine18%
- Grassi60%
- Carboidrati22%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una variante del Mapo tofu con tofu morbido in una salsa piccante fatta con fagioli fermentati. È un classico piatto in stile Sichuan.
- Cucina
- Cinese (Sichuan)
- Origine
- Sichuan
Ingredienti tipici
- tofu
- fagioli fermentati
- olio piccante
- spezie
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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