Nährwerte
≈ 350 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß21%
- Fett62%
- Kohlenhydrate17%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein scharfes Gericht mit Tofuwürfeln, die typischerweise in einer Sauce aus fermentierter Breitbohnenpaste und Chiliöl geschmort werden.
- Küche
- Chinesisch (Sichuan)
- Herkunft
- Sichuan, China
Typische Zutaten
- Tofu
- Chiliöl
- fermentierte Breitbohnenpaste
- Knoblauch
- Ingwer
- Frühlingszwiebeln
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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