Valori nutrizionali
≈ 350 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine21%
- Grassi62%
- Carboidrati17%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto piccante con cubetti di tofu tipicamente stufati in una salsa fatta con pasta di fagioli fermentata e olio di peperoncino.
- Cucina
- Cinese (Sichuan)
- Origine
- Sichuan, Cina
Ingredienti tipici
- tofu
- olio di peperoncino
- pasta di fagioli fermentata
- aglio
- zenzero
- cipollotti
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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