FEGATO
19,50 €
Alfredo Ristorante Trattoria · Wien
Gebratene Gänseleber mit glasierten Äpfeln und Butter-Thymianbrioche.
- Fisch
- Erdnüsse
- Sellerie
- Glutenhaltiges Getreide
- Schwefeldioxid und Sulphite
- Eier
Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß10%
- Fett77%
- Kohlenhydrate12%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
In der Pfanne gebratene Gänseleber, serviert mit süßen Beilagen und Brioche-Brot.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Gänseleber
- Äpfel
- Brioche
- Butter
- Thymian
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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