FEGATO
19,50 €
Alfredo Ristorante Trattoria · Vienna
Fegato d'oca saltato con mele glassate e brioche al burro e timo.
- Pesce
- Arachidi
- Sedano
- Cereali contenenti glutine
- Anidride solforosa e solfiti
- Uova
Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine10%
- Grassi77%
- Carboidrati12%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Fegato d'oca scottato in padella servito con accompagnamenti dolci e pane brioche.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- fegato d'oca
- mele
- brioche
- burro
- timo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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