Печінка
FEGATO
19,50 EUR
Alfredo Ristorante Trattoria · Відень
Смажена гусяча печінка з глазурованими яблуками та маслом з тим'яном у бріоші.
- Риба
- Арахіс
- Селера
- Злаки, що містять глютен
- Діоксид сірки та сульфіти
- Яйця
Харчова цінність
≈ 550 ккална порцію близько 200 г
- Білки10%
- Жири77%
- Вуглеводи12%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Обсмажена на сковороді гусяча печінка, що подається зі солодким супроводом та булочкою бріош.
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- гусяча печінка
- яблука
- brioche
- вершкове масло
- чебрець
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?