FEGATO
Fegată de gâscă prăjită cu mere glazurate și brioche cu unt și cimbru.
19,50 EUR
Alfredo Ristorante Trattoria · Viena
Gebratene Gänseleber mit glasierten Äpfeln und Butter-Thymianbrioche.
- Pește
- Arahide
- Țelină
- Cereale care conțin gluten
- Dioxid de sulf și sulfiți
- Ouă
Valori nutriționale
≈ 550 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine10%
- Grăsimi77%
- Carbohidrați12%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Fie de gâscă prăjită în tigaie, servită cu acompaniamente dulci și pâine brioche.
- Bucătărie
- Franceză
Ingrediente tipice
- fie de gâscă
- mere
- brioche
- unt
- cimbru
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?