Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine22%
- Grassi53%
- Carboidrati26%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un classico piatto veneto a base di fegato di vitello saltato con cipolle e servito con polenta morbida o grigliata.
- Cucina
- Italiana (Veneta)
- Origine
- Venezia, Italia
Ingredienti tipici
- fegato di vitello
- cipolle
- polenta
- burro
- olio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?
Fegato di vitello alla veneziana con polenta: dove mangiarlo ancora Torna al menu di Ristorante Sant'eufemia