BACCALA’ ALLA VICENTINA
18 €
Il Bacaro Dell'arena Trattoria Pizzeria · Verona
Baccalà alla vicentina servita con polenta.
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine25%
- Grassi40%
- Carboidrati35%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Baccalà dell'Atlantico essiccato preparato con cottura lenta in latte o olio con cipolle e servito con polenta.
- Cucina
- Italiana (Veneta)
- Origine
- Veneto, Italia
Ingredienti tipici
- baccalà essiccato
- latte
- cipolle
- olio d'oliva
- polenta
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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