BACCALA’ ALLA VICENTINA
Венеційська тріска
18 EUR
Il Bacaro Dell'arena Trattoria Pizzeria · Верона
Baccala’ alla vicentina подається з полентою.
Харчова цінність
≈ 600 ккална порцію близько 400 г
- Білки25%
- Жири40%
- Вуглеводи35%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Сушена атлантична тріска, приготована шляхом повільного тушкування в молоці або олії з цибулею, подається з полентою.
- Кухня
- Італійська (венеційська)
- Походження
- Veneto, Italy
Типові інгредієнти
- dried cod
- milk
- onions
- olive oil
- polenta
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?