BACCALA’ ALLA VICENTINA
Baccalà în stil vicențian
18 EUR
Il Bacaro Dell'arena Trattoria Pizzeria · Verona
Baccalà alla vicentina servită cu polentă.
Valori nutriționale
≈ 600 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine25%
- Grăsimi40%
- Carbohidrați35%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Cod Atlantic uscat, pregătit prin gătire lentă în lapte sau ulei cu ceapă și servit cu polenta.
- Bucătărie
- Italiană (venetiană)
- Origine
- Veneto, Italia
Ingrediente tipice
- cod uscat
- lapte
- ceapă
- ulei de măsline
- polenta
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?