BACCALA’ ALLA VICENTINA
Słona dorszowa potrawa wenecka
18 €
Il Bacaro Dell'arena Trattoria Pizzeria · Werona
Baccalà alla vicentina podawana z polentą.
Wartości odżywcze
≈ 600 kcalna porcję ok. 400 g
- Białko25%
- Tłuszcz40%
- Węglowodany35%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Suszony dorsz atlantycki przygotowywany poprzez wolne gotowanie w mleku lub oliwie z cebulą, podawany z polentą.
- Kuchnia
- Włoska (wenecka)
- Pochodzenie
- Veneto, Włochy
Typowe składniki
- suszony dorsz
- mleko
- cebula
- oliwa z oliwek
- polenta
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?