BACCALA’ ALLA VICENTINA
треска по-вичентински
18 €
Il Bacaro Dell'arena Trattoria Pizzeria · Верона
Baccalà alla vicentina, подаваемая с полентой.
Пищевая ценность
≈ 600 ккална порцию около 400 г
- Белки25%
- Жиры40%
- Углеводы35%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Сушеная атлантическая треска, приготовленная путем медленного тушения в молоке или масле с луком, подается с полентой.
- Кухня
- Итальянская (венецианская)
- Происхождение
- Венето, Италия
Типичные ингредиенты
- сушеная треска
- молоко
- лук
- оливковое масло
- полента
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?