Girello di coscia Garronese Veneta marinato e scottato, radicchio di Verona, glassa di aceto di mele, stravecchio d'alpeggio 48 mesi
17,50 €
Ca' Toresele Relais Osteria Garden · Verona
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine29%
- Grassi61%
- Carboidrati10%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Sovracoscia di pollo marinata e scottata servita con radicchio, glassa di sidro di mele e formaggio alpino stagionato.
- Cucina
- Italiana (Veneta)
Ingredienti tipici
- pollo garronese
- radicchio di Verona
- aceto di sidro di mele
- formaggio alpino
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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