Filetto di manzo in salsa demi-glace con Saliconia, Pepe rosa e timballo di patate
33,50 €
Osteria L'Orto dei Mori · Venezia
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine27%
- Grassi53%
- Carboidrati20%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Filetto di manzo servito con una ricca salsa demi-glace, pepe rosa e salicornia, accompagnato da un timballo di patate.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- filetto di manzo
- demi-glace
- pepe rosa
- patate
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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