Rinderfilet in Demi-Glace-Sauce mit Saliconia, rosa Pfeffer und Kartoffel-Timballo
Filetto di manzo in salsa demi-glace con Saliconia, Pepe rosa e timballo di patate
33,50 €
Osteria L'Orto dei Mori · Venedig
Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß27%
- Fett53%
- Kohlenhydrate20%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Rinderfilet serviert mit einer reichhaltigen Demi-Glace-Sauce, rosa Pfeffer und Saliconia, begleitet von einem Kartoffel-Timballo.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Rinderfilet
- Demi-Glace
- rosa Pfeffer
- Kartoffel
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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