Spaghetti Carbonara
28,90 CHF≈ 31,19 EUR
Ristorante Azzurro · Цюрих
Спагеті з панчетою, пармезаном, перцем та яйцем.
Харчова цінність
≈ 720 ккал± 30% · на порцію близько 327 г
- Білки32 g
- Жири33 g
- Вуглеводи70 g
- з них насичені жири
- 14 g
- з них цукри
- 2,3 g
- Харчові волокна
- 3,7 g
- Сіль
- 3,6 g
Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання
- Вітамін B12 116%
- Цинк 46%
- Вітамін D 45%
- Кальцій 43%
- Залізо 33%
- Фолат 31%
- Вітамін A 29%
- Калій 20%
- Вітамін E 19%
- Вітамін B1 18%
- Магній 17%
Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.
Джерела: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
Про страву
A classic pasta dish made by tossing spaghetti with eggs, hard cheese, cured pork, and black pepper. The sauce is created by the heat of the pasta emulsifying the eggs and cheese.
- Кухня
- Italian
- Походження
- Rome
Типові інгредієнти
- spaghetti
- pancetta
- egg
- parmesan
- black pepper
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?
Spaghetti Carbonara: де ще скуштувати Назад до меню Ristorante Azzurro