Ossobuco della Nonna
Тушкована теляча голянка
49 CHF≈ 53,06 EUR
L'Altro · Цюрих
Тушкована теляча голянка.
Харчова цінність
≈ 600 ккална порцію близько 400 г
- Білки32%
- Жири57%
- Вуглеводи11%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Традиційна страва з телячих гомілок, які повільно тушкуються в ароматній рідині до м'якості.
- Кухня
- Італійська (міланська)
- Походження
- Мілан
Типові інгредієнти
- теляча гомілка
- цибуля
- морква
- селера
- біле вино
- бульйон
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?